Έχουμε και λέμε :
1. Απο την προηγούμενη Πασχαλινή ανάρτηση, ξεχώρισε το Αγιωργίτικο του Κτήματος Παπαιωάνου. Απο την μικρή Βουργουνδία, την Νεμέα, δοκιμάζοντας το δικαίως κάποιος θα σκεφτεί ότι πρόκειται για αντιπροσωπευτικό δείγμα αύτής της ποικιλίας. Μια ποικιλία εγχώρια και πολύ σημαντική. Κάποιοος πολύ ειδικός στον χώρο ανέφερε πως αν θα μπορούσε να σώσει μια ποικιλία Ελληνική σε μια κιβωτό αυτή θα ήταν το Αγιωργίτικο. Δυναμικό κρασί, με αξέχαστη γεύση. Έρχεται να επιβεβαιώσει μια εναλλακτική ονομασία της ποικιλίας " ΤΟ ΑΙΜΑ ΤΟΥ ΗΡΑΚΛΗ".
2. Ο Χρυσός Λέων δεν υστέρησε, ήταν μια καλή παρουσία στο πασχαλινό τραπέζι χωρίς εκπλήξεις. Ίσως κάποια στιγμή να επανέλθουμε σ'αυτό το κρασί.
3.Πάμε τώρα και στο ΣΥΦΛΟΓΟ. Η Λευκάδα είναι ξακουστή για τις καταπληκτικές παραλίες ,Πόρτο Κατσίκι, Κάθισμα, Εγκρεμνοί κτλ. Διαθέτει όμως και αξιολογότατο αμπελώνα. Όσοι την επισκεφτήκατε, ίσως δοκιμάσατε ή αγοράσατε την Λευκαδίτικη Γή καθώς πωλείτε παντού και το οινοποιείο είναι επισκέψιμο . Για τους λίγο πιο επίμονους αξίζει τον κόπο να δοκιμάσουν το ΣΥΦΛΟΓΟ μπρούσκο. Με κυρίαρχη ποικιλία το τοπικό Βερτζαμι και προσμίξεις Μαυροδάφνης και Μαυροπατρινού φτιαχτηκε ένα ιδανικό χαρμάνι. Το κρασί αυτό είναι δημιούργημα πάρα μα πάρα πολύ μερακλίδικο. Το μεγάλο μου λάθος ήταν οτι δεν προμηθεύτηκα κανα δυο κιβώτια, αλλά καμιά φορά καλύτερα να ζείς με τις γευστικές σου αναμνήσεις.
